Menarik

Deskripsi lengkap dan karakteristik dari berbagai tomat sapi

Deskripsi lengkap dan karakteristik dari berbagai tomat sapi


Jantung sapi merupakan salah satu varietas tomat yang mudah dikenali dari ciri penampilan buahnya. Selain itu, ia menarik dengan daging buah yang padat, "berdaging" dan rasanya yang luar biasa. Dalam artikel tersebut Anda dapat membiasakan diri dengan deskripsi dan karakteristik varietas tomat ini dan menentukan pilihan Anda saat menanam.

Deskripsi dan karakteristik tomat ....

Hati sapi adalah hasil kerja peternak Rusia. Ini adalah varietas, bukan hibrida. Berbeda dalam buah besar, hasil tinggi, tahan penyakit, pematangan sedang dan akhir. Mengacu pada varietas tak tentu, yaitu tinggi (hingga 1,8-2 m), yang pertumbuhan batangnya berlangsung lama.

Berkat kualitas yang terakhir, sangat cocok untuk tumbuh baik di luar ruangan maupun di rumah kaca. Tanaman itu berdaun rendah. Perbungaan masing-masing 4-5 buah. Yang pertama diletakkan di atas 8-9 lembar, berikutnya setelah 1-2 lembar. Paling sering dibentuk menjadi satu, lebih jarang menjadi dua batang.

Varietasnya termofilik, oleh karena itu ditanam di luar ruangan hanya di wilayah selatan. Di jalur tengah, ia bisa mencapai kematangan hanya jika ditanam di rumah kaca.

Hati sapi memiliki bentuk yang khas - bulat, meruncing ke bawah, berbentuk hati. Mewarnai dari merah muda terang hingga merah muda-merah tua. Saat tumbuh, tulang rusuk muncul di permukaan buah. Meskipun demikian, tomat matang mentolerir transportasi dengan baik.

Buah-buahan mampu tumbuh hingga 300-1000 g. Karena ukurannya yang besar, tidak cocok untuk pengalengan utuh, oleh karena itu biasanya digunakan untuk menyiapkan salad dan makan segar.

Keuntungan dan kerugian dari hati lembu

"Hati Volovye" dicintai oleh para tukang kebun dan petani karena keuntungan berikut:

  • - hasil tinggi - hingga 7 kg per 1 sq. m mendarat;
  • - Penyajian yang sangat baik - bentuk berbentuk hati menarik perhatian pada pandangan pertama;
  • - rasa enak - struktur berdaging dengan bau tomat yang menonjol dan rasa yang enak;
  • - kemungkinan tumbuh di lahan terbuka dan tertutup, termasuk dalam skala industri.

Hati sapi itu bermacam-macam, sehingga Anda dapat mengumpulkan benih untuk budidaya selanjutnya dengan tetap mempertahankan semua sifat yang melekat.

Kerugian dari varietas tersebut meliputi:

  • - periode pematangan yang lama - lebih dari 100 hari;
  • - kebutuhan akan penyangga dan pengikat - varietasnya tinggi, dalam kondisi optimal tingginya bisa mencapai 2 m;
  • - kualitas buah yang buruk - tomat yang matang tidak disimpan untuk waktu yang lama.

Kondisi pertumbuhan tomat

Varietas Volovye Heart dibesarkan oleh peternak untuk dibudidayakan di lahan terbuka di wilayah selatan Rusia. Meski demikian, ia mampu tumbuh di jalur tengah dan bahkan di Siberia, jika kondisi rumah kaca tersedia.

Persyaratan tanah untuk penanaman

Tomat dari varietas ini lebih disukai ditanam di tanah yang ringan, subur, dan diangin-anginkan dengan baik. Tidak ada persyaratan khusus untuk tanah. Situs harus dipilih dengan penerangan yang baik dan terlindung dari angin utara.

Aturan menabur

Karena "jantung lembu" memiliki masa pemasakan yang lama, maka dianjurkan untuk menanamnya dengan menggunakan anakan. Pengecualiannya adalah kondisi pertumbuhan di iklim hangat.

Bibit ditanam untuk pembibitan pada akhir Februari - awal Maret. Sebelum ditanam, mereka bisa direndam selama sehari dalam stimulator pertumbuhan dan dirawat dengan biofungisida. Benih ditempatkan di atas tanah yang agak padat, ditaburi gambut dan 1 cm di atas tanah yang subur. Basahi dengan air hangat dan tutup dengan bahan film. Biarkan hingga berkecambah pada suhu sekitar 25 ° C.

Setelah kecambah berkecambah, film dihilangkan dan kondisinya dilengkapi dengan suhu sekitar 15-17 ° C dan dengan pencahayaan yang melimpah (setidaknya 14 jam sehari). Pada tahap 2-3 daun asli, bibit diselami dan ditanam dalam wadah terpisah. Agar tidak membutuhkan transplantasi kedua, wadah harus dipilih dengan volume 0,5-1 liter.

Penyiraman pada tahap budidaya perlu moderat, tanpa genangan air. Suhu harus dijaga pada 20-22 ° C.

Anda bisa memberinya makan 2-3 kali dengan pupuk organik kompleks dalam bentuk cair di bagian akarnya. Seminggu sebelum menanam bibit ke tanah, ada baiknya mulai mengeras - letakkan di luar dalam cuaca yang baik, mulai dari beberapa jam dan secara bertahap tingkatkan waktu yang dihabiskan di udara hingga sepanjang hari.

Pemindahan bibit ke tanah terbuka

Di tempat pertumbuhan konstan, bibit "jantung lembu" dipindahkan dalam fase 6-8 daun sejati. Tanaman muda mencapai 60-65 hari setelah tanam. Tergantung pada waktu tanam, tanggal transplantasi jatuh pada pertengahan akhir Mei.

Skema penanaman - 3-4 tanaman per 1 sq. m Untuk memudahkan perawatan selanjutnya, jarak antar baris harus 50-60 cm. Tanaman yang ditransplantasikan harus disiram dan mulsa secara berlimpah. Anda bisa membuat mulsa dengan jerami atau bahan organik apa pun, termasuk bahan bukan tenunan. Berkat ini, di masa depan, Anda dapat mengurangi penyiraman secara signifikan.

Perawatan varietas setelah tanam

Setelah memindahkan bibit ke tempat permanen, perawatan selanjutnya adalah operasi berikut:

  • - penyiraman;
  • - mencubit dan membentuk semak dengan pengikatan simultan;
  • - makan;
  • - penghapusan gulma;
  • - melonggarkan tanah;
  • - jika perlu - pengendalian hama dan penyakit.

Penyiraman teratur, hangat, lebih disukai dengan air yang tenang. Terbaik dari semuanya di bawah akar di malam hari. Mulsa tanah akan membantu menjaga kelembapan lebih lama, sehingga mengurangi jumlah penyiraman.

Karena tanaman tinggi dan, dalam kondisi yang menguntungkan, tidak menghentikan pertumbuhannya, semak perlu dibentuk dan disematkan. Ini membutuhkan:

  • - segera setelah menanam bibit di tempat permanen, letakkan penyangga dengan tali horizontal di sebelahnya dan ikat batang utama;
  • saat mereka tumbuh, singkirkan anak tiri yang terbentuk di poros daun dan ikat batang yang sedang tumbuh, beri perhatian khusus pada sikat bunga agar buah yang matang tidak mematahkannya;
  • - dalam kasus pembentukan dua batang, sebagai yang kedua, tinggalkan anak tiri di atas ovarium bunga pertama.

Agar buah di ovarium bagian atas tidak mengecil dan sempat matang, disarankan menyisakan 6-7 kuas bunga pada tanaman jantung lembu dan secara teratur membuang anak tiri.

Pembalut atas dilakukan beberapa kali dalam satu musim dengan pemupukan dengan NPK kompleks lengkap. Pada saat yang sama, disarankan untuk memberi makan:

  • - 1-2 kali dengan penambahan pupuk mineral selama periode berbunga sikat pertama;
  • - 1-2 kali dengan penambahan pupuk nitrogen-kalium selama pembentukan dan pematangan buah pertama;
  • - 1 kali - dengan penambahan fosfor selama 5-6 kuas berbunga;
  • - selanjutnya dalam proses pematangan sebagian besar buah - dengan komposisi dengan dominasi kalium (sesuai kebutuhan).
  • Karena tomat menyukai udara di dalam tanah, perlu untuk secara teratur melonggarkan dan menyiangi jarak baris, menghilangkan gulma, serta daun yang lamban dan mengering. Ketika ditanam di rumah kaca, untuk meningkatkan penyerbukan selama periode berbunga, ada baiknya mengatur konsep.

Penyakit dan pencegahannya

Tomat sapi, tunduk pada teknologi pertanian dan rotasi tanaman, tahan terhadap penyakit. Namun, Anda mungkin terpengaruh oleh ini:

  • - busuk pucuk - sering terjadi karena mengeringnya tanah dan kekurangan kalsium;
  • - penyakit busuk daun - terjadi pada kondisi kelembaban tinggi, terutama kelembaban pada daun, penebalan tanaman, penyalahgunaan pupuk nitrogen dan penambahan pupuk segar.

Sebagai tindakan pencegahan, kepatuhan terhadap rotasi tanaman, pencabutan dan penghapusan gulma tepat waktu, serta perawatan tanaman dengan fitoftorin digunakan.

Hati sapi adalah tanaman yang menarik baik untuk budidaya rumahan maupun industri. Buahnya yang berdaging pasti akan menarik bagi pecinta sayuran segar, dan pematangan bertahap akan memungkinkan mereka untuk menikmati tomat matang sepanjang paruh kedua musim panas.


Jenis ragam Variasi
Jenis semak Tidak pasti
Jenis tanah Tanah terbuka, Tempat penampungan film
Kedewasaan dini Pematangan terlambat
Warna Merah Jambu
Berat buah 150 g
Menghasilkan 6,5 kg / meter persegi
Kualitas rasa baik
Aplikasi Salad
Jumlah sarang 4

Tomat lembu berbuah besar mudah dibedakan dari varietas lainnya. Buahnya yang besar dan berbentuk khas sangat enak dimakan. Varietas ini dibiakkan oleh peternak Rusia. Itu dimasukkan dalam Daftar Negara pada tahun 2000. Karena hasil yang tinggi, ditanam dalam skala industri, di pondok musim panas, di rumah kaca, dan tanah terbuka.


Tomat "Hati Sapi".

Tomat VOLOVYE HEART, biji tomat.

Beli benih: Hati Sapi Tomat - Varietas pertengahan musim, tahan penyakit, pertumbuhan terus menerus, dimaksudkan untuk budidaya baik di lahan terbuka maupun tertutup. Buahnya besar, banyak bilik, merah muda-merah tua, berbentuk hati, berair, berdaging. Hasil rata-rata tomat Volovye Heart adalah 7-9,5 kg / m2. Berat buah 300-500 gram (tomat individu mencapai berat 800-1000 gram) rasa tinggi, salad dan konsumsi segar, dan juga banyak digunakan dalam pengalengan rumah, untuk membuat jus, pasta tomat, dll. Saat menyiapkan jus, dari 1 kilogram buah, Anda bisa dengan mudah mendapatkan 700 gram jus jenuh. Karena buahnya berukuran besar, tomat Volovye Heart tidak cocok untuk pengalengan yang berbuah utuh, karena fakta bahwa buahnya tidak muat ke dalam toples. Buahnya tahan terhadap retak dan memiliki penampilan yang dapat dipasarkan tinggi, mereka mentolerir transportasi dengan baik. Tinggi tanaman mencapai 120-160cm. Varietas ini banyak digunakan untuk budidaya pada skala industri dan sangat populer di perkebunan.


Cara Menanam Tomat Volovye Heart

Tomato Volovye Heart: foto varietas

Varietas tomat Volovie Serdtse suka dirawat dan diperhatikan. Oleh karena itu, tukang kebun harus berusaha keras untuk menanam tanamannya. Biasanya varietas yang matang terlambat menyukai tanah yang hangat dan gembur dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Semak membutuhkan pembentukan, mencubit dan mengontrol jumlah ovarium secara konstan.

Agar varietas tomat Volovye Heart tumbuh pesat, Anda perlu melakukan hal berikut:

  • Beli bibit yang bagus di toko. Benih ditanam pada musim semi pertama bulan - istilah yang lebih pasti tergantung pada kondisi iklim dan di mana direncanakan untuk menanam tomat - di lapangan terbuka atau di rumah kaca. Pada saat diangkut ke tempat permanen, tanaman harus berumur sekitar 2-2,5 bulan.
  • Biji tomat Volovye Heart ditanam dalam wadah dengan sisi, setelah pembentukan daun, semak-semak ditanam dalam wadah terpisah.
  • Untuk menanam tomat di tanah terbuka, mereka harus mengeras terlebih dahulu, secara berkala mengeluarkan bibit ke balkon atau jalan.
  • Tomat jantung sapi menempati sejumlah besar area di lapangan terbuka atau di rumah kaca. Agar semak tidak sesak, ditanam menurut skema penanaman 50 sampai 70. Tomat tidak suka dingin, sehingga sebaiknya ditanam tidak lebih dalam dari 0,2 meter. Suhu tanah harus minimal 8 derajat.
  • Tomat membutuhkan struktur pendukung. Pasak yang terbuat dari kayu atau teralis bekerja paling baik.
    Semak dibentuk menjadi 1-2 batang. Di atas ovarium pertama, membentuk tangkai ke-2 dari anak tiri.
  • Anak tiri tambahan terus-menerus disingkirkan. Pada satu semak harus ada 7 kuas dengan buah-buahan, lebih baik memotong sisa ovarium. Jika Anda tidak menghilangkan kelebihannya, maka tomat akan menjadi kecil dan dengan rasa yang hambar.
  • Selama periode musim panas, tanaman dibuahi 3-4 kali. Organik atau mineral digunakan sebagai bahan pemupukan. Pupuk dengan penambahan kalium dan fosfor menunjukkan hasil yang baik, juga tidak akan berlebihan jika ada nitrogen.
  • Varietas Volovye Heart menyukai penyiraman yang melimpah, tanaman perlu disiram setiap 3 hari. Untuk mendapatkan lebih banyak oksigen ke tanaman, dedaunan bagian bawah harus dipotong. Tanah perlu dimulsa. Untuk mencegah semak dari penyakit, harus diairi dengan air hangat.
  • Varietas ini sangat tahan terhadap segala jenis penyakit, tetapi untuk tujuan pencegahan perlu diproses semak-semak. Larutan Bordeaux atau zat lain dapat digunakan dengan kerusakan ringan atau untuk profilaksis. Semak diproses sebelum mulai mekar.

Perhatian: Buah tomat Volovye Heart, yang sudah matang, segera dipanen agar semak tidak putus karena beban cabang.


Fitur tomat yang tumbuh Volovye Heart

Tidak seperti tomat berukuran kecil, varietas ini membutuhkan perhatian dan perawatan. Tetapi jika kondisi bagus tercipta dan semua rekomendasi diikuti, semua orang akan bisa mendapatkan tomat besar.

Penaburan benih dilakukan pada akhir Februari-awal Maret. Persiapan (jika tidak ada catatan pada deskripsi di paket) meliputi:

  • kalibrasi benih
  • desinfeksi (yang terbaik adalah menggunakan kalium permanganat untuk ini)
  • berendam dalam stimulan pertumbuhan
  • perkecambahan dan penaburan.

Menyelam diperlukan, sementara yang terbaik adalah memindahkan bibit dari wadah umum ke dalam pot terpisah.

Sangat penting untuk mengeraskannya sebelum menanam bibit (taruh di teras, beranda, balkon). Jika Anda berencana menanam varietas di lapangan terbuka, sebaiknya tidak menanam bibit lebih awal (maksimal awal Juni).

Tanaman ditanam dengan skema 50x70 cm, karena varietas ini memiliki semak yang kuat dan tinggi, dibutuhkan area yang luas.

Kira-kira 18-21 hari setelah bibit ditanam, mereka diberi makan. Baik menggunakan pupuk kompleks, bertindak sesuai dengan instruksi.

Hasil terbaik adalah varietas tomat berbuah besar, Volovye Heart, jika semak memiliki dua batang.

Selama budidaya tomat dilakukan pemupukan, penyiraman, pelonggaran, dan penyiangan. Tukang kebun berpengalaman, untuk menjaga tingkat kelembapan tanah yang diinginkan, mulsa tanah di dekat tomat. Untuk melakukan ini, gunakan rumput potong, serbuk gergaji, kulit kayu atau, jika dana memungkinkan, bahan non-anyaman khusus.

Agar semua tomat matang, yang terbaik adalah menyisakan 7-8 sikat di semak-semak. Varietas ini paling baik ditanam menggunakan teralis. Ini lebih nyaman daripada menempel pada tiang pancang, dan semua buah akan menerima dosis cahaya yang cukup.


Hati Volovye tidak dapat membanggakan berbagai jenis subspesies varietas. Namun dalam hal ini yang menjadi persoalan bukanlah kuantitas, melainkan kualitas. Saat ini tomat disajikan dalam dua varietas: Minusinsk dan belang.

Minusinsk Volovye Heart dibesarkan bukan oleh peternak profesional, tetapi oleh amatir. Buah dari varietas ini matang lebih cepat (varietas termasuk pertengahan musim), tetapi tomatnya tidak terlalu besar - berat buah maksimum hingga 400 g. Jumlah biji dalam buah juga jauh lebih sedikit. Tumbuhkan semak 2-3 batang.

Hati sapi belang berbeda tidak hanya dalam warna, tetapi juga ukuran buahnya. Buahnya kecil, 150-200 g, merah muda dengan garis-garis emas.

Variasi pertengahan musim. Direkomendasikan untuk tumbuh dalam kondisi rumah kaca.

Dan meskipun ukuran buah varietas varietas jauh lebih kecil, namun rendemennya lebih tinggi. Adapun karakteristik rasa tomat tidak hanya kalah dengan varietas dasarnya, tetapi juga memiliki ciri-ciri yang menarik.


Karakter utama

Tomat dari varietas ini tidak dapat ditentukan, tetapi tidak memiliki panen yang banyak.

  • Jantung sapi adalah tomat yang matang terlambat, menurut beberapa buku referensi penanaman tanaman, saat itu pertengahan musim. Waktu pemasakan buah pertamanya terhitung sejak benih ditanam adalah 107 - 117 hari.
  • Tanaman dari varietas ini tidak dapat ditentukan, meskipun beberapa penanam cenderung mengklasifikasikannya sebagai semi-determinan. Tinggi rata-rata semak-semak "Hati Volovyi" adalah 1,2 - 1,4 m, tetapi beberapa spesimen yang ditanam di rumah kaca bisa mencapai 1,8 - 2 m Tanamannya kuat, seperti kebanyakan varietas salad lainnya, berdaun kecil. Piring daun berwarna hijau kaya, ukuran sedang, bentuk standar "tomat".
  • Hasil varietas ini rendah - rata-rata, satu semak tomat giling menghasilkan 4,8 - 7,0 kg buah selama musim tanam, sementara tumbuh di rumah kaca angka ini meningkat menjadi 8,0 - 11,0 kg.
  • "Hati sapi" merespon dengan baik saat diberi makan, jarang dipengaruhi oleh penyakit busuk daun, dan memiliki ketahanan yang kompleks terhadap penyakit.


Tonton videonya: Mengenal Ragam Jenis Tomat