Berbagai

Bawang putih: khasiat, cara penggunaan dan manfaat

Bawang putih: khasiat, cara penggunaan dan manfaat


BAWANG PUTIH

Allium sativum

(keluarga

Alliaceae

)

KARAKTERISTIK UMUM

Bawang putih, nama ilmiahnya Allium sativum L., milik keluarga Liliaceae (menurut beberapa ahli botani tentang Amarillidaceae) dan berasal dari Asia Tengah.

Ini adalah tumbuhan herba, tanaman tahunan (tetapi ditanam tahunan), bulat, dan tumbuh hampir di seluruh dunia.

Itu dilengkapi dengan banyak akar cordiform, dangkal Daun-daun bawang putih adalah basal, membungkus batang. ITU bunga-bungaSaat terbentuk, mereka dibawa oleh tangkai bunga setinggi 40 sampai 80 cm yang di atasnya terdapat payung bunga. Bunganya kecil terbawa tangkai pendek, berwarna putih cenderung merah-merah jambu dan sering tidak terbuka serta masih menyembul di pucuknya.Biji sangat jarang terbentuk.

Bagian yang kami gunakan dari bawang putih adalah bohlam (atau kepala atau kepala) dikelilingi oleh selusin daun Setiap umbi berisi 6 sampai 14 cengkeh atau irisan yang rapat dan ditutup dengan sisik menbranose.

Jika Anda ingin tahu cara menumbuhkannya, buka halaman ini.

PROPERTI'

Bawang putih terdiri dari banyak komponen belerang di antaranya yang paling penting adalah allyl disulfide.

Suatu zat diisolasi dari distilat uap, yaituAllicin(Ini adalah tiosulfonat) yang bertanggung jawab atas bau khas bawang putih.

Allicin dibuat ketika cengkeh dihancurkan atau dipotong dan terbentuk mengikuti reaksi alliin (cysteine ​​sulfoxide) yang berinteraksi dengan enzim alliinase yang menghasilkan produk berbeda di mana allicin adalah perwakilan utama (sekitar 70%) dengan sifat bakterisidal yang ditandai.Ini juga mengandung pasokan protein yang baik, jumlah Kalium yang tinggi, enzim, Vitamin A, B1, B2, PP, C, garam mineral dan elemen jejak.

Khasiat bawang putih sangat banyak dan dapat diringkas sebagai berikut: tindakan hipotensi dan kardiovaskular dengan cara merangsang jantung dan memperlancar sirkulasi, ekspektoran, antiseptik, antibiotik, antimalaria, antinicotin, hipoglikemik (untuk memperbaiki kondisi penderita diabetes).

Ini adalah bakterisida alami paling kuat yang pernah dikenal.

BAGIAN YANG DIGUNAKAN DARI TANAMAN

Umbi bawang putih digunakan.

Koleksi bawang putih dilakukan ketika daun hampir benar-benar kering, menyiangi tanaman dan membiarkannya di tanah hingga kering selama sekitar seminggu, setelah itu dapat digunakan secara normal setelah membersihkan umbi dari sol luar, daun dan akar. Sangat sering umbi bawang putih berkumpul bersama dengan menjalin daun untuk membentuk kepang yang khas.

Jika lingkungan kering, dapat disimpan selama 6-7 bulan

BAGAIMANA CARA MENGGUNAKANNYA

Umbi digunakan dalam makanan dan juga sebagai infus atau rebusan untuk nyeri rematik, cacingan, demam, tekanan darah tinggi dan penyakit selesema bronkial.

Secara eksternal digunakan cincang untuk neuralgia atau sebagai tapal untuk melawan kutil dan jagung.

Ekstrak bawang putih banyak digunakan dalam industri farmasi untuk pembuatan produk untuk memerangi tekanan darah tinggi.

Penggunaan bawang putih di dapur sudah terkenal. Di semua negara di dunia, tanaman luar biasa ini digunakan untuk membumbui sebagian besar makanan.

CURIOSITY '

Bawang putih sudah dikenal sejak zaman kuno dan kutipan paling awal yang diketahui sejauh ini ditemukan dalam Codex Ebers sebuah papirus Mesir tertanggal 1550 SM. berbagai obat yang dibuat dengan bawang putih untuk memerangi gigitan serangga, sakit kepala dan nyeri secara umum telah disebutkan.

PERINGATAN

Bawang putih tidak diindikasikan untuk mereka yang menderita tekanan darah rendah, dermatosis, bagi mereka yang memiliki masalah usus dan perut serta untuk pasien hati.

BAHASA BUNGA DAN TANAMAN

Lihat "Bawang Putih - Bahasa bunga dan tumbuhan"


Video: Ինչու է պետք երեկոները բարձի տակ սխտոր դնել