Baru

Resep sayur dan buah

Resep sayur dan buah


Setiap musim semi, quince Jepang bermekaran dengan bunga-bunga merah cerah yang luar biasa indah. Buah segar tidak mungkin dimakan - terlalu keras dan terlalu asam. Tapi mereka membuat kekosongan yang luar biasa. Mari kita bicarakan tentang mereka.

Bagi para penanam bunga, ini adalah tanaman tahunan yang mekar dengan indah, tetapi sekarang dikenal sebagai tanaman penyedap rasa pedas nabati, yang juga memiliki khasiat obat yang berharga. Berikut beberapa resep sederhana untuk monarda mereka

Dalam memasak, mereka menggunakan hop "cone" (untuk memfermentasi wort dan membuat sourdough untuk dipanggang), pucuk dan daun muda (dalam salad dan sup). Tunas bawah tanah muda digunakan sebagai pengganti asparagus dan kacang-kacangan. Berikut beberapa resep sederhana

Hampir semua bagian artichoke Yerusalem digunakan untuk makanan. Berikut adalah beberapa resep yang menarik dan sederhana: salad artichoke Yerusalem, sup kubis hijau, sup ikan bass dengan artichoke Yerusalem, telur dadar dan casserole artichoke Yerusalem, kaldu kolak, dan kvass artichoke Yerusalem.

Krokot adalah ramuan taman dan suplemen vitamin yang sangat menyenangkan. Daun dan batang mudanya sangat bagus untuk salad musim semi. Tunas krokot muda direbus, dibumbui dengan bawang putih, cuka, merica dan digunakan sebagai bumbu untuk daging dan ikan.

Lobak dimakan mentah, direbus, direbus, dikukus, digoreng atau diisi sepanjang tahun, karena akarnya disimpan dengan sangat baik sepanjang musim dingin.

7 resep masakan lobak yang lezat. Cobalah memasaknya di rumah - Anda tidak akan menyesal!

Perluas daftar hidangan kubis putih biasa Anda dengan beberapa yang baru, agak tidak biasa: casserole kubis dengan apel, kubis rebus dengan lobak dan keju ala Moldavia, tunggul kubis goreng

Dibandingkan kubis putih, kubis merah memiliki komposisi kimiawi yang lebih bernilai dan mengandung lebih sedikit serat sehingga tidak terlalu memberatkan lambung. Berikut beberapa salad sederhana dan "kubis merah yang direbus dengan apel"

Semua resep yang direkomendasikan untuk kembang kol cocok untuk masakan brokoli. Direbus dalam air sedikit asin, pucuknya dari panen kedua atau ketiga sedikit menyerupai asparagus hijau.

Beberapa resep menarik dengan kubis kohlrabi: salad kohlrabi, sup krim, kohlrabi rebus, kohlrabi dalam saus susu, sup sayuran dengan kohlrabi, kohlrabi isian, pancake kohlrabi, kohlrabi rebus

Kubis Brussel dimakan dengan cara direbus, digoreng, dibakar, direbus dan diberi hiasan, dikalengkan dan dibekukan. Ahli gizi menyamakan sup kubis Brussel dengan kaldu ayam.

Beberapa dari kita tidak menyukai tunggul kubis biasa. Setuju bahwa mereka jauh lebih enak daripada kubis itu sendiri. Jadi, kohlrabi secara kondisional dapat dianggap sebagai "kubis tunggul" yang sama, tk. dia merasakan seperti dia, hanya lebih lembut, lebih enak dan lebih manis

Kubis savoy kaya akan vitamin, mineral dan protein nabati, dan serat pada daunnya sangat lembut. Berikut adalah beberapa hidangan dari sayuran ajaib ini: kubis yang dipanggang dengan krim, kubis rebus, semur dan ... pangsit.

Beberapa resep dari kubis berbeda yang saya tanam di kebun saya: kohlrabi isi, kubis merah acar, asinan kubis instan, asinan kubis dengan ikan, telur dadar dengan kembang kol.

Tidak ada kesulitan khusus dalam pengolahan kuliner kubis ini, biasanya kubis direbus terlebih dahulu (sebelumnya dibongkar menjadi perbungaan), dan kemudian digoreng atau dipanggang, meskipun pilihan lain dimungkinkan.

Bahkan tabib Yunani kuno Galen memperhatikan bahwa quinoa dalam kenyang setara dengan produk hewani. Ini sebenarnya sangat tinggi protein. Berikut beberapa resep dengan quinoa: sup, salad, botvinia, chorba, casserole, dan bahkan ... irisan quinoa.

Asparagus adalah tanaman lezat dan digunakan untuk menyiapkan sajian pertama dan kedua. Sup haluskan asparagus, asparagus rebus dengan saus, asparagus dalam remah roti, asparagus orly, asparagus dengan keju, asparagus kalengan.

Daun, batang, dan umbi bawang putih liar digunakan sebagai makanan, dan variasi hidangan dengan bawang putih liar sungguh menakjubkan. Berikut adalah beberapa resep dengan bawang putih liar: salad, sup, casserole, kubis isi dan ashy-sorpa (hidangan Kazakh dengan domba)

Penggunaan bayam dalam memasak - resep berguna dan lezat dari bayam. Daun, bijinya cocok untuk apa. Salad, saus sup, bubur, tepung bayam.

Lobak bisa dimakan mentah atau dimasak panas. Berikut ini beberapa resep - klasik Rusia asli: lobak rebus, lobak diisi dengan bubur semolina, lobak diisi dengan nasi dan apel, saus lobak.

Chard baik untuk makanan sampai timun dan timun dengan tomat matang. Daunnya digunakan dalam sup kubis, gulungan kubis dibuat darinya, dikalengkan bersama dengan coklat kemerah-merahan. Mereka pergi ke berbagai salad.

Sebelum memasak artichoke, itu harus diolah. Batang dipotong di pangkal kepala, dan sisik dipotong dari atas, memotong ujung yang tajam. Semua irisan segera dibasahi dengan jus lemon agar tidak menggelap.

Beberapa resep lobak sederhana. Untuk menghaluskan rasa pahit lobak, potong setipis mungkin dan rendam dalam air dingin selama 15-20 menit. Salad lobak dengan telur dan bawang, lobak dengan tomat, lobak

Kacang sayuran di "bahu" - salah satu sayuran paling awal. Berikut beberapa resep buncis: buncis dengan paprika, telur dadar dengan buncis, salad kacang hijau dengan kentang, buncis yang dipanggang dengan krim asam.

Banyak hidangan lezat yang dibuat dari kacang-kacangan, susu dan kering. Berikut beberapa resep sederhana: kacang rebus dengan saus tomat dan krim, kacang rebus, kacang merah anggur, pangsit kacang.

Tiga resep zucchini sederhana: zucchini goreng, pancake zucchini dan ... selai zucchini yang lezat! Kejutkan orang yang Anda cintai - mereka tidak akan pernah menebak terbuat dari apa selai ini.

Anda membutuhkan: luffa - 500 g, daging babi cincang - 200 g, bawang - 10 g, bawang hijau - 20, lada hitam dan garam. Cuci buah luffa, potong lingkaran, buang bagian tengahnya dan rebus selama 5 menit, lalu keringkan.

Resep pengobatan tradisional merekomendasikan obat penenang sederhana untuk insomnia. Ini terdiri dari mengisi bantal dengan kerucut hop biasa yang segar, dan tidur tidak akan ragu untuk datang. Tanaman apa ini?

Hidangan yang sangat enak, saya memasaknya untuk semua liburan keluarga. Baginya kami membutuhkan terong, bawang bombay, paprika, bawang putih, tomat, keju, tepung, susu, mentega, kaldu ayam.

Artikel1 - 30 dari 148
Beranda | Sblm |12345 | Selanjutnya | Akhir| Segala sesuatu


Resep buah dan sayuran - kebun dan kebun sayur

Jus buah dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Ini tidak hanya akan lebih menguntungkan, tetapi juga lebih bermanfaat. Mereka dibuat dari buah matang yang tidak boleh kusut dan menunjukkan tanda-tanda busuk. Anda perlu mencucinya dengan air mengalir. Sangat penting untuk memilih buah yang berair, karena kuantitas, rasa dan kualitas jus tergantung padanya. Jus buah dapat dibuat dalam jumlah kecil untuk dinikmati saat sarapan atau makan siang, atau dalam jumlah banyak untuk menutupnya selama musim dingin.

Cara membuat jus buah.

Jus buah buatan sendiri adalah minuman yang enak dan sehat. Pada saat bersamaan, ingatlah bahwa semua buah memiliki konsentrasi asam tertentu, sehingga tidak bisa digunakan oleh penderita gangguan saluran cerna. Jika Anda termasuk orang seperti itu, gunakan jus yang diencerkan dengan air dengan perbandingan 1 banding 3.

Untuk penyimpanan jangka panjang, disiapkan jus buah sebagai berikut.

Pilih buahnya, bilas sampai bersih, kupas jika perlu, peras. Cuci wadah tempat Anda akan menggulung jus, desinfektan dengan uap panas. Rebus setiap kaleng selama lima belas menit, lalu tutupi jus di dalamnya. Jus buah memiliki rasa manis alami, jadi tidak perlu menambahkan gula. Jus kaleng bisa disimpan tidak lebih dari lima tahun.

Jus buah jenis ini termasuk salah satu yang paling digemari dan digandrungi. Namun pembuatan jus ini tidak begitu mudah, karena apel mengandung banyak pektin, sehingga sulit untuk mengeluarkan dan memeras sarinya. Sebelum dimasak, buah dicuci, dihancurkan, direbus dalam air selama beberapa menit. Ini membuat apel lebih lembut dan menghasilkan jus yang lebih baik. Peras sarinya dengan menggunakan alat press. Anda bisa mendapatkan jus dari apel tanpa direbus. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan motor listrik khusus, serta perangkat untuk menginterupsi jus menjadi bubur. Mendapatkan jus dari bubur apel sangat disederhanakan.

Anda membutuhkan penggiling daging atau juicer untuk mendapatkan jus ini. Dengan menggunakan penggiling daging, Anda dapat menggiling buah-buahan, lalu memeras bubur yang dihasilkan melalui kain katun tipis. Tapi juicer akan melakukan semuanya dengan sendirinya. Sebelum dimasak, kupas jeruk dari kulitnya, yang akan membuat jus terasa pahit.

Cobalah untuk memasak juga jus buah dan sayuran... Misalnya jus wortel dan bit.


Resep beku buatan sendiri

Salam, teman-teman terkasih!

Setiap ibu rumah tangga berusaha untuk menyediakan makanan yang enak, sehat dan bergizi bagi keluarganya sepanjang tahun. Musim panas adalah waktu subur yang memberi kita banyak buah. Kebanyakan rumah sekarang memiliki freezer. Saya ingin berbagi dengan Anda cara mengosongkan dengan benar dengan membekukan agar dapat sepenuhnya menikmati rasa dari anugerah alam, tidak hanya saat matang, tetapi sepanjang musim dingin.

Resep beku buatan sendiri

Jamur

Varietas jamur yang paling dapat diterima untuk dibekukan adalah cendawan, putih, Polandia, jamur aspen, agari madu. Jamur segar kupas dipotong-potong berukuran sedang, direbus dalam air asin, ditambahkan daun salam dan beberapa kacang lada hitam, selama 10-15 menit, kemudian dibuang ke dalam saringan dan dikemas dalam kantong. Setelah mencairkan, jamur bisa digunakan dalam sup, sayur dan semur daging, untuk menggoreng dan merebus dengan bawang.

Terong

Cuci buah, potong yang belum dikupas menjadi 2 bagian memanjang, taruh di atas loyang dalam 1 lapis dengan potongan ke atas, panggang dalam oven sampai lunak (pada suhu 200 ° C selama kurang lebih 20 menit), dinginkan, angkat bubur dengan sendok, masukkan ke dalam wadah porsi atau kantong plastik dan bekukan. Gunakan pure terung yang sudah disiapkan setelah dicairkan untuk memasak kaviar (tambahkan tumis bawang bombay dan wortel, pasta tomat atau saus tomat-lada beku untuk borscht, sayuran, rebus dan bumbui dengan minyak bunga matahari desa).

Paprika

Sebelum dipanen, buah harus direbus terlebih dahulu, jika tidak akan menjadi berserat dan kenyal, karena sebagian besar kelembapan akan hilang selama pembekuan. Rasa paprika yang sudah direbus tidak ada bandingannya dengan yang segar beku. Buah yang dipilih kira-kira berukuran sama, dicuci, dibebaskan dari kapsul biji dan batangnya, direbus dalam air mendidih tidak lebih dari 3 menit, didinginkan dengan perendaman dalam air dingin. Paprika olahan dimasukkan satu sama lain dalam jumlah yang diperlukan untuk memasak sekaligus, diletakkan di dalam tas atau dibungkus dengan cling film dan ditempatkan dalam freezer. Lada digunakan untuk isian jamur, nasi, daging cincang.

Saus borsch

Giling, menggunakan blender, tomat dan paprika yang sudah dicuci, kupas dari bijinya. Tuang massa cairan ke dalam cetakan es (lebih baik ambil ukuran terbesar), bekukan dan masukkan ke dalam kantong plastik. Tambahkan 1-3 kubus beku ke piring panas (kubis gulung, borscht, paprika isi).

Buah beri segar

Cara yang paling dapat diterima untuk membekukan buah beri adalah menggilingnya dengan blender dengan penambahan sedikit gula pasir (2 sendok makan untuk setiap 0,5 kg buah beri) dan mengemasnya dalam bentuk kentang tumbuk dalam wadah plastik, toples kaca. dengan penutup, kantong plastik dengan segel, gelas plastik sekali pakai. Setelah dicairkan, rasa beri tidak dapat dibedakan dengan yang baru dipetik. Puréed berry adalah makanan penutup yang ideal, saus untuk keju cottage, es krim, produk untuk membuat yoghurt manis buatan sendiri.

Labu

Untuk persiapan bubur labu yang sehat (dengan nasi, semolina, millet, bubur jagung), labu segar dan beku cocok. Buah manis dikupas dari kulitnya yang padat, bijinya dikeluarkan, dipotong dadu berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam kantong plastik berporsi. Penting: Kubus beku harus dibuang langsung ke dalam air mendidih, tanpa dicairkan terlebih dahulu.

Bola melon

Bilas melon yang sudah matang, potong menjadi dua, buang bijinya dengan pisau. Potong bola dari bubur dengan sendok dalam, susun dalam bentuk plastik dalam satu lapisan, bekukan, lalu masukkan ke dalam kantong. Bola melon beku adalah tambahan yang bagus untuk koktail, minuman keras, es krim, keju cottage.

Kol bunga

Bongkar kubis menjadi coots, bilas, keringkan sedikit dan rebus dalam susu murni yang diencerkan menjadi dua dengan air selama 2-3 menit. Masukkan saringan. Atur dalam kantong plastik tertutup dan bekukan. Kubis semacam itu tetap seputih salju (bukan kuning keabu-abuan-abu-abu) dan mempertahankan nutrisi maksimal.

Sayuran berdaun hijau

Ada beberapa opsi untuk membekukan sayuran.

1. Ambil setiap jenis sayuran (peterseli, basil, arugula, ketumbar, seledri) secara merata, bilas dengan air mengalir, bentuk bundel, siap untuk sekali pakai, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan bekukan. Untuk menambahkan sup dan hidangan panas lainnya, sayuran beku dipotong.

2. Cincang halus satu atau lebih jenis sayuran dengan pisau, masukkan ke dalam wadah plastik dan bekukan. Untuk menyiapkan hidangan dari wadah, ambil 1-2 sendok makan herba beku.

Anda dapat membaca lebih lanjut tentang metode panen sayuran DI SINI.

Memanen untuk borscht hijau

Bilas jelatang segar, kemerah-merahan dan bayam hijau, buang kecambah kasar, keringkan di atas handuk dapur, bagi menjadi beberapa bagian untuk sekali memasak, ambil setiap jenis sayuran secara merata, ikat dengan benang biasa. Atur tandan sayuran yang sudah disiapkan dalam wadah datar dalam satu lapisan, setelah dibekukan, pindahkan ke kantong plastik.

Seperti yang ini resep beku buatan sendiri untuk persiapan musim dingin telah membuktikan diri mereka yang terbaik di dapur kami. Selamat menikmati makanan, teman!


Hidangan dari sayuran dan buah-buahan

Betapa baiknya ada musim panas! Dan meskipun singkat dan sering tidak terduga di wilayah kita. Tetapi bahkan di jalur tengah, sayuran dan buah beri lokal matang tidak hanya di rumah kaca, tetapi juga di tanah terbuka di dacha dan di kebun. Dan ini bagus!

Wajar jika di musim panas Anda tidak ingin berdiri di depan kompor, jadi resep masakan sederhana itu tidak membutuhkan banyak waktu untuk menyiapkannya.

- 1/2 cangkir millet
- 3 wortel
- 40 gram mentega
- 4 sdm. sendok krim asam
- 1 liter susu
- 1 liter air
- garam secukupnya.

Tuang millet selama beberapa jam, tiriskan air, bilas, tuangkan dalam campuran susu dan air mendidih, tambahkan wortel parut, garam, didihkan.

Tutup panci dengan penutup, matikan api dan biarkan meresap di atas kompor selama kurang lebih 20 menit.

Sajikan panas dengan krim asam dan mentega.

Isi mentimun segar

- 4 mentimun segar ukuran sedang
- 1 wortel
- 70 g keju olahan
- 2 sdm. dill cincang
- 3 sdm. sendok makan mayones
- garam secukupnya

Potong mentimun memanjang dan buang intinya.
Untuk daging cincang, parut wortel dan campur dengan irisan keju olahan. Tambahkan dill hijau dan inti mentimun, aduk semuanya hingga rata. Isi mentimun dengan massa yang dihasilkan dan tuangkan mayones di atasnya dan taburi dengan dill cincang.

- 10 buah lobak
- 1 sendok teh. Walnut cincang
- 50 g mentega
- 100 g keju olahan
- 1 sendok teh dill cincang.

Potong halus lobak dan campur dengan kacang, tambahkan keju olahan, mentega, dill cincang, kocok seluruhnya.


Salad tomat segar

- 2 tomat segar
- 500 g kentang
- 2 bawang
- 15 g sayuran hijau
- minyak sayur
- garam secukupnya

Kupas dan rebus kentang hingga empuk.
Potong bawang bombay menjadi cincin tipis dan tumis dengan minyak sayur sampai lembut. Di akhir menumis tambahkan tomat segar, potong-potong dan tumis sampai minyak berubah menjadi merah-oranye.
Masukkan kentang rebus dengan tumis bawang bombay dan tomat, taburi dengan dill cincang.

Salad wortel dengan paprika

- 4 wortel
- 2 tomat
- 3 paprika manis - hijau, kuning, merah
- 1 buah apel keras
- 20 g peterseli
- 1 sendok teh. jus lemon
- krim asam atau mayones untuk saus
- garam, merica secukupnya

Potong lada menjadi irisan tipis, tomat menjadi irisan tipis, buang inti dari apel dan potong kecil-kecil, parut wortel di parutan kasar. Campur semua sayuran, garam dan merica, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan peterseli cincang.

Salad sayuran segar dengan bit

- 5 mentimun segar
- 2 bit
- 2 sdm. Walnut cincang
- 2 sendok makan daun dill cincang
- 2 sdm. daun bawang cincang
- 1 sendok teh. sesendok jus lemon
- krim asam untuk saus
- garam, merica secukupnya.

Parut bit di atas parutan kasar, taburi dengan air jeruk nipis dan panaskan selama 5 menit, dinginkan. Potong mentimun menjadi potongan-potongan, campur dengan bit, tambahkan kenari, garam, bumbui dengan krim asam atau mayones dan taburi dengan daun bawang cincang.

- 3-4 ekor adas
- 1 bawang
- 15 g peterseli
- 2 sdm. sendok makan tepung terigu
1/4 cangkir kaldu ayam
- mentega
- krim asam untuk saus
- garam, merica secukupnya.

Bilas kepala adas, potong halus, tambahkan bawang cincang, didihkan dalam wajan dalam mentega dengan api sedang sampai lunak.

Dalam wajan kering terpisah tanpa minyak, goreng tepung hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan ke adas, aduk, garam, tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan sedikit lagi dengan api kecil di bawah tutupnya.
Saat disajikan, bumbui dengan krim asam dan taburi dengan peterseli cincang.

Salad kentang dengan bawang

- 600 g kentang
- 1-2 bawang
- 25 gram daun bawang
- minyak sayur untuk saus
- 3% cuka meja secukupnya
- garam, merica secukupnya.

Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas, potong tipis-tipis.
Potong bawang bombay menjadi cincin tipis, campur dengan kentang, garam dan merica, bumbui dengan minyak sayur. Taburi dengan daun bawang cincang.

Salad mentimun segar dengan labu

- 5 mentimun segar
- 200 g labu
- 40 gram daun bawang
- 1 butir telur
- 15 g peterseli
- krim asam untuk saus
- garam, merica secukupnya.

Cincang halus mentimun segar dan bubur labu kupas, potong daun bawang menjadi cincin, potong peterseli, telur rebus, potong, campur semua produk, garam, merica, bumbui dengan mayones atau krim asam, hiasi dengan tangkai peterseli.

Salad apel dengan kembang kol

- 2-3 apel
- 300 g kembang kol
- 1 bawang
- 15 g sayuran hijau
- 10 g peterseli
- 1 sendok teh. sesendok jus lemon
- krim asam untuk saus
- garam secukupnya.

Keluarkan inti dari apel dan parut di atas parutan kasar, cincang halus kembang kol, potong bawang, adas dan peterseli, campur semuanya, taburi dengan jus lemon, garam, bumbui dengan krim asam.

Casserole labu dan keju cottage

- 250 g labu
- 1 bungkus keju cottage
- 1/3 cangkir gula
- 2 telur
- 50 g mentega
- 2 sdm. sendok makan semolina
- garam secukupnya

Kupas labu, bilas, cincang. Kocok telur dengan gula, panaskan sedikit mentega, lunakkan dan tambahkan gula dan telur. Kemudian tambahkan keju cottage parut dan labu kuning. Aduk, tambahkan semolina perlahan, garam.

Jika labu tersebut berair dan terlalu cair, maka Anda bisa menambahkan sedikit tepung. Tuang massa ke dalam panci besi tuang, olesi dengan minyak sayur atau ke dalam bentuk khusus dan panggang sampai empuk dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.


Hidangan sayuran

Sayuran dan buah-buahan digunakan tidak hanya dalam persiapan berbagai hidangan dan minuman, tetapi juga dalam dekorasi mereka. Selain rasa dan manfaatnya, buah-buahan memiliki keunggulan lain - kulitnya, dari mana Anda dapat membuat hidangan asli.

Tentu saja, menyajikan meja dengan mangkuk salad buah dan sayuran setiap hari hampir tidak mungkin. Namun pada akhir pekan atau hari libur, Anda dapat melakukan diversifikasi pola makan dan pengaturan meja. Dan untuk ini sama sekali tidak perlu menguasai seni ukir, meski beberapa teknik dan alatnya bisa membuat tugas itu lebih mudah.

Sedangkan untuk ukiran, sayuran dengan kulit yang keras dan halus cocok untuk membuat masakan alami, yang harus dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.

Peralatan makan alpukat

Alpukat merupakan sayuran yang sangat ideal untuk digunakan sebagai alat masak. Berbagai salad dengan makanan laut disiapkan dari buburnya, dan "perahu" yang tersisa digunakan untuk isian dan penyajian salad dan makanan ringan yang meriah.

Untuk membuat mangkuk salad alpukat, Anda membutuhkan pisau tajam dan sendok noisette bundar untuk membantu Anda mengeluarkan ampasnya. Potong buah menjadi dua memanjang, buang bijinya dengan hati-hati.

Kemudian masukkan sayuran ke dalam air yang diasamkan dengan jus lemon atau cuka selama 10-15 menit. Kemudian pilih bubur dengan sendok, sisakan dinding setebal 0,5 cm Anda bisa memotong cengkeh di sepanjang tepi seperti "perahu". Isi alpukat dengan piring dan letakkan di atas selada untuk penyajian yang indah.

Piring lobak

foto dari fulbrightfeasting.woldpress.com

Sayuran yang lezat dan sehat seperti lobak, yang merupakan yang utama di Rusia sebelum kedatangan kentang, sekarang secara aktif digunakan lagi. Semua jenis hidangan disiapkan darinya: dari lauk pauk hingga makanan penutup.

Lobak rebus membantu tubuh melawan penyakit virus, seperti madu yang dimasukkan ke dalam sayuran ini.

Lobak juga digunakan sebagai hidangan alami. Restoran ini menyajikan berbagai salad dan makanan penutup. Untuk membuat mangkuk salad seperti itu, kupas lobak dari kulitnya (makanan penutup juga bisa disajikan di kulitnya, setelah dicuci bersih umbinya). Dengan menggunakan pisau dan sendok noisette, keluarkan daging buah dari bagian tengah sayuran, sisakan dinding setebal 1 cm.Untuk stabilitas, buat potongan lurus di bagian bawah.

Piring labu

Labu tidak hanya dapat digunakan untuk membuat berbagai kerajinan Halloween, tetapi juga peralatan makan. Sup paling sering disajikan dalam sayuran ini. Di berbagai negara, hidangan tradisional juga disiapkan di dalamnya. Di Armenia, misalnya, pilaf Paskah yang manis dipanggang dengan labu, di Rusia bubur millet dimasak di dalamnya, dan di Brasil - bobo de camarao (singkong tumbuk dengan udang).

Untuk menggunakan labu sebagai mangkok, sayuran bisa dipanggang dalam oven atau disajikan mentah. Potong tutup labu dengan hati-hati (lebih baik ambil pisau tajam besar dan pegang miring, lalu tutupnya pas), buang ampas dan bijinya. Ketebalan dinding dapat bervariasi tergantung pada cara makanan dimasak.

Jika Anda memutuskan untuk memanggang labu, letakkan di wajan yang dalam, tutupi dengan foil di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 1 jam (suhu 170 derajat). Beberapa menit sebelum dimasak, lumuri dinding dengan minyak zaitun, lalu sayur akan bersinar saat disajikan. Sup keju atau labu disiapkan secara terpisah di dalam panci dan kemudian dituangkan ke dalam masakan aslinya.

Keranjang daun

Sebagai peralatan makan sekali pakai, Anda bisa menggunakan keranjang yang terbuat dari daun selada atau kubis. Ngomong-ngomong, mereka akan berada di dacha atau piknik. Mereka bisa menyajikan salad sayur dan buah.

Daunnya bisa digunakan untuk membuat keranjang atau perahu. Untuk keranjang, selain salad atau kubis, Anda juga membutuhkan bulu daun bawang, dan untuk perahu - tusuk gigi. Cuci dan keringkan sayuran dengan baik.

Untuk keranjang, mundur sedikit dari tepi seprai, potong lubangnya, masukkan bulu bawang ke dalamnya dan kencangkan sedikit. Di perahu di "busur" dan "buritan", sambungkan daun dengan tusuk gigi. Dan voila - peralatan makan sekali pakai sudah siap!


Tonton videonya: Resep Jus Sayur Bikin Langsing. Cara Membuat Jus Sayuran Hijau Untuk Diet