Bermacam-macam

Menumbuhkan bawang putih musim dingin: teknologi pertanian

Menumbuhkan bawang putih musim dingin: teknologi pertanian


Rahasia kecil bawang putih besar. Bagian 1

Saya mendapatkan bawang putih musim dingin ini setiap tahun.

Sudah banyak publikasi tentang budidaya bawang putih di majalah. Terutama yang menyangkut menanam bawang putih musim dingin.

Berkomunikasi dengan tukang kebun Omsk kami, saya melihat kecenderungan yang menyedihkan: baru-baru ini, banyak orang belum berhasil dengan bawang putih. Musim dingin tahun 2009-2010 di wilayah kami merupakan masa kritis untuk bawang putih. Pada bulan Oktober, embun beku di bawah -20 ° C berlangsung selama tiga minggu tanpa salju. Lebih jauh lagi, semakin buruk: hampir sepanjang musim dingin termometer tetap berada di sekitar -30 ° C. Akibatnya, tanah membeku hingga kedalaman lebih dari tiga meter. Di banyak tempat, pipa air yang diletakkan di bawah 2,5 meter membeku. Di situs saya, sumur biasanya siap digunakan pada awal Mei. Tahun ini hanya mencair pada pertengahan Juli. Musim panas ternyata cocok untuk musim dingin. Es di kedalaman 2-2,5 meter bertahan hingga setengah musim panas, mendinginkan tanah dari bawah dan menghentikan peningkatan kelembaban kapiler dari kedalaman.

Pada saat yang sama, suhu udara tetap sangat rendah hingga bulan Juni. Vegetasi semua tanaman tertunda selama 2-3 minggu. Dan kemudian - panas multi-hari dalam + 30 ° С tanpa hujan. Bawang putih musim dingin mati di banyak tukang kebun. Hampir semuanya bertahan di situs saya. Dan tidak hanya bertahan, tapi juga memberi hasil panen yang bagus. Massa kepala rata-rata adalah 60 gram. Ada banyak kepala 100 gram. Panen di musim yang sangat ekstrim ini akhirnya meyakinkan saya tentang kebenaran teknologi yang dikembangkan untuk menanam bawang putih musim dingin.

Tanah untuk bawang putih harus gembur. Tanah terbaik adalah lempung berpasir. Tapi saya memiliki lempung yang berat. Dan tidak dibajak dan tidak digali selama bertahun-tahun. Tanah memiliki struktur keropos, dengan banyak rongga, tetapi padat, tidak rapuh. Akar dan kentang terasa nyaman di tanah seperti itu. Tapi bawang putih tidak menyukai kekerasan tanah. Rupanya, tidak ada cukup kekuatan untuk kepala yang tumbuh untuk mendorong tanah yang kokoh. Saya yakin akan hal ini dengan melakukan percobaan sederhana. Dia mengendurkan setengah dari taman di musim semi, membiarkan setengah lainnya tidak tersentuh. Seluruh tempat tidur taman ditutupi dengan daun-daun pohon yang berguguran sepanjang musim. Akibatnya, di bagian ranjang yang longgar, kepalanya tumbuh dua kali lebih besar.

Percobaan diulangi tahun berikutnya. Dan sekali lagi hasil yang sama - kepala di tanah yang gembur dua kali lebih besar. Akhirnya menjadi jelas - tanah untuk bawang putih tidak hanya harus keropos, tetapi juga rapuh, seperti lempung berpasir atau kompos.

Membuat tanah gembur tidaklah sulit, Anda hanya perlu menggalinya dengan menambahkan kompos atau pasir dalam jumlah besar. Tetapi pada saat yang sama, struktur tanah yang mapan dengan sistem kapiler dan pori-pori terganggu. Kehidupan mikrokosmos tanah terganggu. Air berhenti naik - tidak ada pembuluh kapiler. Dengan teknologi pertanian irigasi saya, ini tidak bisa diterima. Ternyata bagi saya tanah di area akar harus tetap keropos, tetapi kokoh - sehingga ada cukup udara di dalam tanah dan peningkatan kapiler air berfungsi dengan baik. Dan di area tempat kepala berada, tanah harus rapuh. Saya tidak menggunakan kompos.

Solusinya ternyata sederhana. Saya mengolah tanah dengan pembudidaya Tornado Krivulin hingga kedalaman 5-7 cm, saya meratakan bedengan dengan menyapu. Di atas, saya menuangkan pasir secara merata dengan lapisan 3-4 cm Dengan pemotong datar Fokin kecil saya menggambar alur ke kedalaman lapisan yang dilonggarkan. Dalam hal ini, sebagian besar pasir ada di alur. Selanjutnya, saya menanam siung bawang putih secara praktis di pasir - saya memperdalamnya hingga menjadi dasar yang kokoh. Ternyata bagian bawah cengkeh memiliki kedalaman sekitar 8 cm, di atas tepi atas cengkeh tidak lebih dari 4 cm.

Perkosaan tumbuh dengan baik di tempat tidur bawang putih

Ketika kebun ditanam, saya menaburkan benih pemerkosaan musim semi. Saya meratakan bedengan dengan penggaruk, sedangkan benih pemerkosaan ditanam di tanah. Jika tanahnya kering, saya menyiraminya.

Jadi tempat tidur tetap sampai embun beku yang stabil, yang kami alami, sebagai aturan, pada pertengahan Oktober. Pemerkosaan dengan cepat muncul dan tumbuh secara aktif sampai sangat beku, membangun kumpulan pucuk dan akar yang cukup besar. Ini mentolerir suhu negatif kecil dengan baik, beberapa tanaman punya waktu untuk mekar.

Ketika pemerkosaan dibekukan, saya menutupi bedengan dengan serasah daun dengan lapisan setinggi 5 cm, saya meletakkan kentang atau tomat di atas daun. Saya melakukan ini untuk berjaga-jaga - dedaunan lembab yang diletakkan di tempat tidur taman itu sendiri bertahan dengan baik, membentuk cangkang yang padat.

Lebih jauh ke tempat tidur bawang putih, perlu didekati di musim semi, setelah salju mencair - lepaskan bagian atasnya dan letakkan di sana di jalan setapak. Daun selama musim dingin dilapisi dengan kuat, membentuk penutup yang rapat. Tidak diperlukan perawatan lebih lanjut. Pelindung lembaran menjaga kelembapan dengan sangat baik. Pada musim kemarau ekstrim terakhir, saat panen, tanah cukup basah tanpa irigasi sama sekali. Gulma tahunan tidak bisa menembus dedaunan. Melonggarkan tidak diperlukan. Kerapuhan tanah yang dibutuhkan akan disediakan oleh pasir di area kepala. Sebelum panen, yang tersisa hanyalah membuang anak panah. Saya tidak memberi pupuk dan pembalut. Bawang putih memiliki massa lobak yang cukup yang terurai di bawah mulsa.

Saya ingin memberi perhatian khusus waktu tanam bawang putih musim dingin... Sebagian besar penulis merekomendasikan menanam bawang putih pada awal Oktober. Saya pikir di wilayah kami, penerapan rekomendasi ini mengarah pada pembekuan bawang putih. Saya menanam pada akhir Agustus - awal September. Dan tidak ada kontradiksi dengan rekomendasi ilmuwan.

Sebagai contoh, berikut kutipan dari koran Omsk: “Untuk musim dingin yang baik, bawang putih harus berakar, tetapi tidak berkecambah. Untuk ini, disarankan untuk menanam bawang putih 40-50 hari sebelum embun beku stabil. Biasanya penanaman bawang putih dilakukan pada awal Oktober ".

Kemungkinan besar, teks seperti itu benar-benar benar untuk bagian Eropa Rusia. Tetapi di selatan wilayah Omsk, suhu negatif yang stabil ditetapkan, sebagai suatu peraturan, pada pertengahan Oktober. Jadi pertimbangkan berapa lama gigi yang ditanam akan berada di tanah sebelum embun beku - 10, maksimum 20 hari. Tapi yang pasti bukan 40-50! Gigi yang tidak dicabut di embun beku 30 derajat dengan lapisan salju 10 cm pasti akan mati. Tetapi di koran lokal, tanggal penanaman tetap ada - awal Oktober.

Bereksperimen dengan waktu tanam, tanam siung bawang putih dengan interval 10 hari sejak 1 September. Penanaman pertama adalah yang paling produktif. Penanaman di awal Oktober, meskipun mereka bertahan (80%) berkat lapisan mulsa yang tebal, menghasilkan hasil 50% lebih rendah daripada di awal September.

Kemudian saya melakukan percobaan lain. Pada awal Oktober, saya menanam gigi dan gigi kering dengan akar sepanjang 5-7 cm berkecambah di serbet lembab, pada kasus kedua, hasilnya ternyata 50% lebih baik. Kesimpulannya menunjukkan dirinya sendiri. Untuk menentukan tanggal menanam bawang putih, Anda tidak boleh dipandu oleh tanggal yang ditentukan dalam rekomendasi. Untuk wilayah mereka, setiap orang harus menghitung sendiri waktu pendaratan.

Baca bagian kedua artikel - Menanam bawang putih musim dingin: pilihan bahan tanam

Oleg Telepov, anggota klub petani kentang Omsk


Mendarat sebelum musim dingin

Untuk mendapatkan panen bawang putih yang baik yang ditanam untuk musim dingin, perlu mengalokasikan sebidang tanah yang subur. Secara harfiah sebulan sebelum tanam, tanah disiapkan secara khusus. Itu digali dengan hati-hati, gumpalan-gumpalan tanah dihancurkan. Untuk keperluan tersebut, Anda bisa menggunakan motor pembudidaya soal pilihan, yang kami tulis disini. Pada saat yang sama, pupuk kompleks dan bahan organik dimasukkan ke dalam tanah. Cobalah untuk menghindari penggunaan pupuk segar. Ini dapat menyebabkan timbulnya dan penyebaran infeksi jamur. Kemudian potong dan bentuk punggung bukit dengan tinggi 5-10 sentimeter dan lebar 70-80 sentimeter.

TIP: menanam bawang putih paling baik dilakukan di tempat mentimun, kubis, dan zucchini biasa tumbuh. Tidak disarankan menanam di tempat bawang putih dan bawang merah tumbuh. Hal ini dapat menyebabkan penyakit pada tanaman yang ditanam dan kerusakan akibat lalat bawang.

Pastikan untuk mengkalibrasi siung bawang putih musim dingin sebelum menanam. Hapus semua contoh kecil. Juga, dentikel dengan tanda-tanda degenerasi yang jelas harus dihilangkan secara wajib. Ini termasuk bahan dengan dua bagian atas dan tubuh buah ganda. Pra-disinfeksi semua bahan tanam dengan salah satu dari dua solusi berikut:

  1. 1% larutan tembaga sulfat. Pemaparan harus sekitar 25 menit.
  2. Larutan abu (2 liter air + 1 gelas abu mendidih selama 30 menit). Pemaparan bahan tanam kurang lebih 1,5-2 jam

Saat menanam varietas bawang putih musim dingin, siung diperdalam ke dalam tanah hingga kedalaman 5 cm, sedangkan jarak dihitung dari bagian apikal. Jarak antar baris harus 20 cm satu sama lain, jarak antar cengkeh minimal 10 cm. Jika Anda menanam lebih sering, tanaman akan memperebutkan ruang dan tidak akan mendapatkan massa yang dibutuhkan. Setelah semua manipulasi ini, tanah harus ditutup dengan geotekstil spunbond non-anyaman jarum.


Menumbuhkan bawang putih musim semi dan musim dingin: teknologi menanam dan merawat bawang putih di lapangan terbuka

Bawang putih adalah tanaman tahunan yang berkembang biak secara vegetatif dengan cengkeh, umbi (bergigi tunggal) atau umbi udara (umbi) yang terbentuk di perbungaan. Di daerah pegunungan di selatan, bawang putih terkadang bisa membentuk biji.
Bawang putih memiliki linier yang sempit, daun kaku dan tegak palsu, terkadang batang tetap. Umbi bawang putih terdiri dari 4 ... 30 siung dengan sisik kering, didominasi warna putih keperakan, ungu dan lainnya. Gigi menempel pada batang pendek (bawah).
Bawang putih memiliki dua subspesies: Allium sativum L. subsp. sigittatum Kuzn. - mata panah dan Allium sativum L. subsp. vulgare Kuzn. - bawang putih non-menembak (biasa). Kedua subspesies memiliki bentuk musim semi dan musim dingin. Bawang putih musim semi nanti matang, kurang produktif, tetapi memiliki kualitas pemeliharaan yang baik. Bawang putih musim dingin lebih produktif dan matang awal, disimpan dengan buruk, lebih cocok untuk industri pengalengan. Umbi bawang putih musim dingin terdiri dari lebih sedikit siung lebih besar daripada bawang putih musim semi. Bawang putih musim dingin, jika ditanam di musim semi dengan cengkeh, bukan umbi cengkeh, akan membentuk satu siung. Umbi satu gigi juga terbentuk selama musim gugur menabur umbi, di musim semi bawang putih - dari siung kecil tengah dan dalam cuaca panas.
Varietas umum dapat dibagi menjadi tiga kelompok: tanaman musim dingin, non-menembak, dan musim semi, terutama non-menembak.
Bawang putih tahan dingin. Akarnya mulai tumbuh pada suhu 0 ... 5 ° C, tunas muncul pada suhu 6 ... 8 ° C. Gigi terbentuk pada suhu 15 ... 20 ° C, dan matang pada suhu 20 ... 25 ° C. Varietas musim semi relatif kurang tahan musim dingin.

Daun mulai tumbuh setelah sistem perakaran cukup tumbuh, jumlahnya tergantung varietas, kematangan awal dan kondisi pertumbuhannya. Dalam kondisi normal, bawang putih musim dingin tidak melebihi 7-9 pcs.
Lebar daun 1-3 cm (tergantung lebar siung). Di musim dingin bawang putih, daun dan siung biasanya lebar, di musim semi bawang putih sempit.
Ketinggian anak panah adalah 0,6-1,5 m, halus dan rata, tanpa bengkak. Di ujungnya ada bola lampu (bohlam), yang jumlahnya berkisar dari beberapa buah hingga beberapa ratus. Kadang-kadang ada begitu banyak sehingga ujung atas panah terbagi menjadi 2-4 bagian dan tampaknya perbungaannya terdiri dari beberapa payung bundar. Di antara umbi udara terdapat bunga yang mengering pada fase kuncup. Perbungaannya tertutup kerudung lebat dengan ujung yang tajam.
Berat cengkeh bervariasi antara 3-10 g Warna sisik keras cengkeh, tergantung pada varietas dan kondisi tumbuhnya, dari coklat pekat hingga krem, biasanya, dengan warna ungu dengan intensitas yang bervariasi.

Bawang putih sangat menuntut kesuburan dan kelembaban tanah, karena bagian utama dari sistem akar terletak di permukaan.
Di musim semi, dengan kekurangan air, biasanya berhenti tumbuh dan membentuk umbi kecil.
Bawang putih berkecambah pada suhu 3-5 ° C. Pembentukan cengkeh terjadi pada suhu 15-20 ° C, pematangan - pada 20-25X.
Di kebun sayur, bawang putih ditanam di antara barisan tanaman sayuran lainnya untuk melindunginya dari penyakit dan hama. Menanam tanaman bawang putih, melepaskan phytoncides (antibiotik tanaman tingkat tinggi) ke udara, menciptakan zona steril pelindung di sekitar mereka.

Prekursor bawang putih terbaik adalah kacang-kacangan, biji labu, sayuran hijau, kubis awal, kukus. Sangat penting bahwa pendahulu mengosongkan ladang selambat-lambatnya 1 ... 1,5 bulan sebelum menanam bawang putih. Kalau tidak, teknologi menanam bawang putih memiliki banyak kesamaan dengan budidaya bawang merah.


Menanam umbi bawang putih musim dingin

Sebelum menanam umbi di kebun, buat alur sedalam 3 cm dengan jarak satu sama lain. Umbi besar ditanam pada jarak hingga 3 cm, dan yang kecil - hingga 2 cm. Hingga 70 umbi ditanam per satu meteran alur. Satu gigi yang tumbuh di alur ini akan cukup untuk ditanam di musim gugur m2 tempat tidur yang dimaksudkan untuk menumbuhkan bawang putih yang dapat dipasarkan.

Jika bawang putih tidak direncanakan untuk ditransplantasikan pada musim gugur berikutnya, jangan transplantasi, maka umbi ditanam lebih jarang - umbi besar diletakkan setelah 4 cm, dan yang kecil - setelah 3 cm.

Waktu terbaik untuk menanam umbi adalah paruh kedua bulan September, yaitu, satu setengah bulan sebelum mulainya cuaca dingin musim dingin yang stabil. Di tempat tidur yang sudah disiapkan, alur dibuat sedalam 3 cm saat menanam di musim semi dan 4 cm saat menanam di musim gugur.

Untuk melindungi bawang putih dari penyakit, Anda bisa merendam umbi dan siung bergigi satu sebelum ditanam selama satu jam dalam larutan hangat kalium permanganat atau dalam sediaan seperti: "Rizoplan", "Barrier", "Barrier".

Setelah tanam, tutupi alur dengan tanah subur atau humus, agak padat dengan mulsa dengan gambut atau kompos.

Merawat tempat tidur dengan umbi bawang putih terdiri dari melonggarkan tanah, menyiram, dan memberi makan. Pada fase daun kedua, beri makan tanaman dengan larutan mullein (1:10), menghabiskan 2 liter per 1 m2 bedengan. Ulangi pemberian makan setelah dua minggu.

Bawang putih musim dingin paling baik ditanam secara langsung. Foto: Blog Benih Taman

Hapus satu gigi pada akhir Juli - awal Agustus, ketika pucuk bawang putih mati. Gali tanaman dengan garpu rumput agar tidak merusak set bawang putih. Setelah bibit dijemur, dan saat mulai berdesir dibersihkan dari sisa-sisa akar dan daunnya.

Dengan budidaya langsung, bibit yang ditanam dari umbi tidak digali, ditinggalkan di tanah untuk musim dingin kedua.


Empat asisten untuk penghuni musim panas


Mengapa sulit bagi orang untuk meninggalkan pertanian tradisional? Karena kebiasaan ini sudah berkembang selama bertahun-tahun. Dan untuk memperkenalkan sesuatu yang baru, pertama-tama, Anda perlu mengubah cara berpikir Anda.

"Seperti orang lain, aku juga." Lagipula, sangat nyaman untuk berjalan di sepanjang jalan yang diinjak: untuk menggali semuanya lebih dalam, dan jika kita menyianginya, maka tidak ada satu helai pun rumput yang dapat dilihat di taman. Dan hanya sedikit orang yang berpikir: apakah ini benar, apakah berguna untuk taman? Bagaimanapun, pemilik tanah memiliki kepentingannya sendiri - dia membutuhkan kita untuk membantunya, bukan menyakitinya. Namun untuk ini kita perlu mengubah kebiasaan merawat taman kita. Jika Anda menginginkan hasil panen yang melimpah, enak dan bebas nitrat, bersabarlah dan jangan menghapus kata "tidak" pada pemotong datar, siderates dan hal baru serupa. Bagaimanapun, untuk menolak sesuatu, Anda harus mencoba semuanya terlebih dahulu. Misalnya, beli pemotong datar - asisten pertama tukang kebun.

Asisten kedua adalah siderates. Tanaman utama di sini adalah gandum hitam, mustard, dan phycelia. Memiliki sistem akar yang berkembang dengan baik dan pertumbuhan massa hijau yang cepat, pupuk hijau efektif melonggarkan lapisan akar tanah, mengikat unsur hara dan mengubahnya menjadi bentuk yang mudah diasimilasi oleh tanaman lain. Untuk mendapatkan efek yang maksimal dari penggunaan pupuk hijau, perlu dilakukan pemotongan tanaman di dalam tanah pada kedalaman 2-4 cm, digiling pada massa hijau ini. Dalam hal ini, sistem akar tanaman pupuk hijau akan mulai membusuk, yang di satu sisi akan memungkinkan untuk memperkaya tanah dengan bahan organik, dan di sisi lain, menciptakan struktur tanah. Yang paling penting adalah jangan menggali tanah setelah pupuk hijau! Bagaimanapun, saat menggali, kami merusak struktur tanah.

Asisten ketiga untuk residen musim panas - mulsa. Segera setelah tunas muncul, letakkan lorong dengan rumput kecil tanpa biji. Lapisan mulsa harus setebal 5 cm. Tingkatkan sesuai kebutuhan. Dengan mulsa yang bagus, Anda membungkuk ke tempat tidur taman hanya untuk menipiskan bibit dan meningkatkan lapisan mulsa, dan tidak menyiram, melonggarkan dan menyiangi mereka tanpa henti.

Yang keempat tak tergantikan teman tukang kebun - kompos ... Sisihkan ruang di tanah Anda untuk tumpukan kompos. Masukkan sisa makanan, massa hijau dari lokasi (kecuali tanaman yang sakit), daun-daun tumbang, serbuk gergaji, karton, pupuk kandang ke dalamnya. Jika memungkinkan, gantilah semua ini dalam beberapa lapisan, taburi secara berkala dengan tanah, basahi isinya lubang kompos ... Gunakan produk biologis (mereka akan memfasilitasi pemrosesan lebih cepat dari isi lubang kompos) dan menyuburkan tanah di lokasi dengan "produk" yang sudah jadi. Dengan pupuk semacam itu, Anda tidak akan merusak bumi atau tanaman dengan cara apa pun. Anda akan melihat hasilnya di akhir musim berupa panen yang melimpah. Jika Anda secara konsisten menggunakan semua bahan pembantu ini, di tahun kedua atau ketiga Anda akan melihat betapa suburnya tanah dan betapa menyenangkannya mengerjakannya. Dan kemudian Anda tidak akan pernah ingin mengganti pemotong pesawat untuk sekop dan cangkul.


Tanggal pendaratan dan persiapan taman

Terlepas dari kenyataan bahwa penanaman bawang putih musim semi terjadi di musim semi, taman untuk itu perlu disiapkan di musim gugur. Jenis budidaya ini terasa nyaman di tanah yang cukup ringan dan subur (lempung berpasir, lempung) dengan reaksi asam basa netral. Keasaman tinggi dapat dinetralkan dengan menambahkan tepung dolomit, "beratnya" tanah - dengan pasir, "ringan" - dengan bubuk tanah liat.

Tempat terbuka dan cerah dipilih untuk taman. Diinginkan untuk memiliki semacam penghalang di dekatnya yang melindunginya dari angin utara. Sedikit kemiringan juga dianjurkan - dalam hal ini, aliran air cepat dipastikan. Stagnasi kelembaban di akar bawang putih musim semi pasti tidak mentolerir. Untuk alasan yang sama, pendaratannya di dataran rendah dikecualikan - ada pencairan dan air hujan untuk waktu yang lama, udara lembab dingin terakumulasi.

Sangat penting untuk menggali tempat tidur untuk bawang putih dalam-dalam, pada saat yang sama membersihkannya dari tanaman dan puing-puing lainnya

Area yang dipilih digali hingga kedalaman 35–40 cm, dalam proses menambahkan semua pupuk yang diperlukan. Untuk 1 m² sekitar tiga gelas abu kayu yang diayak, 4–5 liter humus atau kompos busuk dan 10–15 g pupuk kompleks yang mengandung nitrogen, fosfor dan kalium (Nitroammofosk, Azofosk, Ammofosk) akan digunakan. Di musim semi, sebelum menanam, bedengan harus dilonggarkan dengan baik lagi.

Dibandingkan dengan bawang putih musim dingin, bawang putih musim semi membutuhkan tanah yang lebih bergizi, semua yang Anda butuhkan ditambahkan ke tanah di musim gugur.

Kita tidak boleh melupakan rotasi tanaman. Prekursor yang buruk untuk bawang putih adalah semua yang berumbi (termasuk bunga), wortel, dan tanaman dari keluarga Solanaceae. Kacang-kacangan dan sereal apa pun, sayuran hijau, semua jenis kubis, Labu (mentimun, zucchini, labu, labu, melon) cocok dalam hal ini. Budaya dapat dikembalikan ke tempat asalnya tidak lebih awal dari setelah 5 tahun.

Wortel bawang putih adalah prekursor yang buruk, tetapi tetangga yang sangat sehat

Bawang putih musim semi bermanfaat bagi taman, ditanam di dekat mawar, semak berry, stroberi taman. Ini secara efektif mengusir banyak hama khas tanaman ini, terutama siput dan kumbang. Tetapi lingkungan dengan kubis, kacang polong, kacang-kacangan tidak diinginkan - bawang putih menghambat pertumbuhannya.

Bawang putih yang ditanam di tempat tidur yang sama dengan stroberi kebun secara efektif mengusir siput dari buah beri - hama tidak menyukai bau yang menyengat

Waktu tanam bawang putih musim semi ditentukan oleh iklim di wilayah tersebut. Pada saat ini, tanah akan menghangat hingga 5–7 ° С. Tapi Anda tidak bisa ragu terlalu banyak, jika tidak substrat, jenuh dengan air yang meleleh, akan punya waktu untuk mengering. Dan budaya tidak menyukai kekeringan tanah yang berlebihan, juga panas. Di daerah selatan yang hangat, penanaman dapat direncanakan paling cepat akhir Maret, di daerah dengan iklim sedang - selama dekade terakhir bulan April. Di Ural, Siberia, dan Timur Jauh, penanggalannya bergeser ke depan 2-3 minggu lagi.

Bawang putih musim semi harus ditanam di tanah yang lembab

Umbi terasa nyaman dan mulai membentuk akar bahkan pada suhu udara 4–8 ° C. Begitu cuaca stabil (di atas 12-15 ° C), pengembangan sistem akar berhenti, dan pembentukan umbi dimulai. Jika tanaman pada saat ini tidak memiliki akar yang cukup kuat, ia tidak akan dapat menyediakan hara dalam jumlah yang dibutuhkan, yang akan berdampak negatif pada kuantitas dan kualitas tanaman.

Anda tidak perlu takut dengan embun beku musim semi yang bisa kembali. Ketahanan dingin bawang putih musim semi jauh lebih sedikit daripada bawang putih musim dingin, tetapi ia akan berhasil bertahan dalam suhu negatif yang kecil.


Menanam bawang putih di ambang jendela

Bawang putih dapat ditanam di ambang jendela jika diinginkan. Foto: g.janecraft.net

Anda dapat mengandalkan panen berikutnya, tentu saja, hanya musim depan, tetapi yang kami tanam di pot atau kotak bibit dipasang di ambang jendela yang terang dan di balkon berlapis kaca - sekarang!

Izinkan saya menekankan bahwa bawang putih adalah budaya tahan dingin dan tidak membutuhkan banyak panas untuk perkembangannya. Tetapi asam askorbat dan vitamin lain serta zat obat di daun hijau yang tumbuh menumpuk lima kali lebih banyak (hingga 50 mg /%) dibandingkan di kepala bawang. Sayuran hijau seperti itu lebih sehat daripada lemon dan jeruk!

Karena itu, tanam gigi Anda untuk kesehatan (dalam arti harfiahnya) tidak hanya di taman, tetapi juga di pot, gelas dan kotak plastik - untuk digunakan di musim gugur dan bahkan musim dingin.

Volume dan kedalaman wadah yang besar tidak diperlukan (cukup sampai tidak penting dalam hal ini, kesuburan tanah (Anda bahkan dapat menggunakan pasir basah, rawa sphagnum moss, gambut, tanah apa pun), dan pemupukan dengan Pupuk tidak diperlukan, karena daun vitamin cepat berkembang secara eksklusif karena nutrisi yang terkandung dalam cengkeh. Tetapi di sini, tidak seperti menanam di tanah, perlu diketahui: semakin besar cengkeh, semakin intensif dan banyak sayuran tumbuh. Hanya saja, jangan terlalu berlebihan: semakin muda, semakin sehat dan enak.

Dianjurkan untuk memperbarui penanaman seperti itu setiap Ngomong-ngomong, dalam bentuk berkecambah (dengan tunas hijau muda atau beretulasi yang tumbuh tanpa akses ke cahaya) bawang putih secara tradisional dikonsumsi di Cina dan Jepang, dan hati panjang lokal, dibedakan oleh kesehatan yang membuat iri, makan ini setiap hari.

Adapun "aroma" yang tidak terlalu sedap bagi orang luar, mereka menghilangkannya dengan dua cara: mengkonsumsi sayuran ini secara eksklusif pada malam hari bersama seluruh keluarga, dan pada pagi hari mereka berkumur dengan ramuan mint dan kuas. gigi mereka lebih teliti dari biasanya, atau mereka memakannya dengan peterseli atau biji kopi alami, yang secara nyata menghilangkan bau asing.

Kebetulan, di taman keluarga di Amerika Serikat dan Eropa Barat, baru-baru ini telah menjadi kebiasaan untuk menanam "camilan" khusus dari bau bawang putih - budaya hijau yang spesifik seperti rue. Bahkan bau bawang putih yang kuat sebaiknya dihilangkan.

Suzan V.G., Doktor Ilmu Pertanian sains, profesor


Tonton videonya: Mengenal Teknologi Perbenihan Bawang Putih