Menarik

Bayam - Spinacia oleracea

Bayam - Spinacia oleracea


Bayam

Bayam merupakan tumbuhan perdu yang berasal dari Asia barat daya dan diperkenalkan di Eropa sekitar tahun 1000; di Italia bayam ditanam sedikit di semua wilayah tetapi, khususnya, di Tuscany, Lazio, Campania, Piedmont dan Veneto; varietas yang paling banyak dibudidayakan di negara kita adalah: Riccio di Castelnuovo, Riccio d'Asti, Raksasa Musim Dingin, Pasar Dixie, Viking, Loreley, Carambole F1, Matador. Jenis sayuran ini bisa dimakan mentah dan dimasak; sebagian besar bayam yang diproduksi diperuntukkan bagi industri untuk menghasilkan makanan beku.

Tanaman dari bayam Ia memiliki akar tunggang berwarna merah yang terletak di dekat kerah. Daunnya memiliki konsistensi berdaging dan berkumpul dalam bentuk roset, memiliki tangkai daun yang cukup panjang dan bisa halus atau bulus. Bunga dari bayam warnanya kurang lebih hijau, jantan dan betina ditempatkan pada tanaman yang berbeda dan, yang terakhir mengembangkan achene, buah yang kering dan tidak terbuka secara spontan. Tanaman bayam sangat kaya akan mineral, vitamin dan protein.


Lingkungan dan eksposur

Bayam, tergantung pada tahapan perkembangannya, membutuhkan karakteristik lingkungan yang berbeda. Selama fase tanam, bayam lebih menyukai iklim sedang dan cukup sejuk, sedangkan pada fase roset juga dapat menahan suhu di bawah nol; disarankan untuk tidak pernah mengekspos bayam ke sinar matahari langsung dan suhu tinggi, perkembangan bunganya akan terjadi sebelum waktunya dan kita tidak akan menghasilkan daun.


Tanah

Tanah yang paling cocok untuk menanam bayam adalah yang segar, asam, bisa kaya garam dan dikeringkan dengan sangat baik. Sebelum operasi penaburan, harus dikerjakan dengan baik.


Penaburan

Penaburan bayam bisa dilakukan dengan cara menebar atau berbaris. Bergantung pada tanaman, kami akan menabur dalam periode yang berbeda: untuk tanaman musim gugur-musim dingin kami akan melakukan operasi menjelang akhir musim panas dan musim gugur, sedangkan untuk tanaman musim semi-musim panas kami akan melakukan operasi selama musim semi. Perbedaan lain dalam penaburan didasarkan pada konsumsi bayam: untuk penggunaan mentah, kita akan menabur dengan cara menyebar atau berjejer dalam jumlah empat ratus ribu bibit per meter persegi, sedangkan untuk penggunaan masak, jarak harus dijaga. sekitar tiga puluh sentimeter antara bibit dan jumlahnya akan menjadi maksimal lima puluh per meter persegi. Suhu ideal untuk pengembangan bibit adalah lima belas besar, dalam hal ini mereka akan berkecambah dalam waktu sekitar sepuluh hingga lima belas hari.


Pengairan

Seperti yang dikatakan sebelumnya, bayam tidak terlalu takut dingin, tetapi tidak tahan kekeringan; oleh karena itu disarankan untuk sering melakukan irigasi terutama selama musim semi dan musim panas dan dalam hal apapun selama musim kemarau dan musim kemarau.


Pemupukan

Bayam membutuhkan pemupukan yang cukup kaya akan nitrogen, fosfor, dan kalium; akan sangat berguna untuk menggunakan sisa pemupukan sebelumnya.


Koleksi dan konservasi

Panen bayam dilakukan dengan cara bersisik menggunakan gunting dan memotong daun yang telah mencapai ukuran maksimal atau dengan memotong seluruh tanaman di bawah daun; ini berlaku untuk tujuan konsumsi yang dimasak. Untuk konsumsi mentah, panen dilakukan dengan memotong daun yang sudah mencapai ketinggian sekitar tujuh sentimeter. Daun yang baru dipetik harus dimakan segar dalam waktu tiga hari, sementara itu bisa disimpan di lemari es; direbus dan kemudian dibekukan, mereka bisa disimpan selama berbulan-bulan.


Bunga-bunga

Bunga bayam berukuran kecil dan berwarna hijau; yang betina berkumpul dalam kelompok ketiak, sedangkan yang jantan membentuk paku. Yang betina menghasilkan buah, achenes.


Penyakit dan parasit

Bayam terlihat seperti tanaman yang cukup kuat dan tidak sering terserang penyakit dan hama. Namun, dapat terkena berbagai busuk akar yang disebabkan oleh Pythium ultimum, Rhizoctonia solani atau peronospora farinosa. Beberapa penyakit yang sangat berbahaya yang menyerang tanaman ini terutama saat musim panas adalah fusarium dan antraknosa. Ada juga beberapa penyakit seperti virus bit kuning, virus ketimun dan virus mosaik. Di antara parasit hewan yang dapat menyebabkan kerusakan yang sangat serius, kita ingat kutu daun, siput, dan nokturn.


Variasi

Di jual kami dapat menemukan banyak jenis bayam, di antara yang utama kami dapat menyebutkan:

Cherokee: bayam dengan daun hijau agak gelap dengan bisul superfisial.

Matador: perkembangan varietas ini sangat pesat, daunnya besar dan berwarna hijau tua, dengan lepuh sedang.

Lorelay: merupakan varietas yang daunnya halus.


Keingintahuan

Bayam mengandung banyak air, tetapi juga vitamin, tembaga, kalium, kalsium, seng. Berkat isinya, ini bisa sangat berguna sebagai pengencang dan remineralisasi. Mereka juga mengandung zat besi tetapi, bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak dalam jumlah banyak.




Bayam - Spinacia oleracea - taman

Tanaman setinggi 1 m. Akar kemerahan, jarang putih, berbentuk kerucut. Batang sederhana atau sedikit bercabang, berlubang. Helai daun hijau muda, cepat menjadi bulat telur, sedikit sukulen, tepi seluruhnya atau dengan beberapa gigi mirip lobus. Bunga jantan: ruas perianth biasanya 4 filamen filiform, kepala sari pipih tanpa embel-embel. Bract berbuah sedikit terkompresi, dengan embel-embel seperti duri di setiap sisi, puncak dengan 2 stigma gigi muncul. Utricle ovoid atau subglobose, dikompresi, ca. Diameter 2,5 mm. pericarp coklat.

Batang berdaun, 1-5 (-10) dm. Daun-daun secara bertahap menjadi lebih kecil distal bilah lonjong, dasar cuneate. Bracteoles orbicular-obovate, biasanya lebih lebar dari panjang, puncak dengan tulang belakang divergen atau halus. 2n = 12.

Tahunan atau dua tahunan, herba dioecious, tinggi 20-60 cm, tegak, hijau muda, tidak berbulu. Daun berbentuk bulat telur hingga segitiga-hastate, utuh atau dentate, long-petiolate bawah, biasanya utuh, Staminate bunga dalam malai spiciform terputus, dengan 4 (-5) segmen perianth dan benang sari berbintik bunga dalam kelompok sesil ketiak padat, masing-masing terpisah dan jatuh begitu dalam Bracteoles buah pada buah berbentuk bola bulat telur, biasanya lebih lebar dari panjang, bebas, dengan (f. spinosa) atau tanpa (f. glabra) duri yang berbeda pada puncaknya.

  • Disediakan oleh: [B] .Flora dari Pakistan
      Sumber: [
  • 5 ].

  • Familia: CHENOPODIACEAE

    Spanacul se regaseste di aceease keluarga botani cu: Sfecla rosie, dll.

    Denumire populara: Spanac, spinac, spinat, spenot, spănac, șpănat, șpenog

    Denumire populara di ekstremitas tinggi: engleza - bayam Italia - bayam germana - spinat, franceza - epinard, spaniola - espinaca.

    Grupa Legumicola: Legume de la care jika dikonsumsi frunzele, Verdeturi

    Menggunakan: leguma, plantta medicinala

    Denumire menunjukkan: Spinacia oleracea

    Spanacul este atau spesies herba anuala a carei mungkin berasal dari Afghanistan, Iran dan Turkmenistan. Jika Anda mempertimbangkan ca la baza spanacului de enti sunt speciile salbatice: Spinacia tetrandra Iya Spinacea Turkestanica. Spanacul s-a extins dibudidayakan di intreaga Europa, dupa secolul XII-XIII.

    Sortimentul de soiuri si hibrizi (F1) Spanac:

    Soiuri si hibrizi din impor: Corvair, Ranchero, Grandi, Yabi, Springfield F1, Space F1, Spargo F1, Spokane F1, Ballet F1, Matador F1, Bolero F1, Falcon F1, Ventus F1, Chica F1, Samos F1, Andros F1, Beaver RZ, Dolphin RZ, Sparrow RZ, Fairlane F1, Grandi F1, Spanion F1, Imperator F1, Clipper F1, Cezanne F1, dll.

    Soiuri si hibriziromanesti de spanac:Andrei (din 2005), Romanesc (2005), Select (din 2007), dll.

    Legumicole Bazine dalam perawatan jika budidaya spanac

    Spanacul se kultur di tara noastra pe intreg cuprinsul tarii (unde intruneste conditii favorabile) pe suprafete intinse atat in spatii protejate (sere, solarii) cat si langsung di camp sau gradina.

    • Budaya Spanacului di solar si camp este puternic devolved di daerah ca: Matca -Tecuci, Adunatii Copaceni, Vidra, Izbiceni, Baleni Sarbi (Dambovita), Seleusi (Arad), Macea - Curtici, Braila, Colibasi (Giurgiu)
    • Budaya Spanacului di malam hari jika pernah regaseste doar di daerah ca: Arad, Isalnita, Bucuresti (Popesti-Leordeni).

    Menggunakan: leguma, plantta medicinala

    Faktor Ekologis Pembatas:

    Suhu (panas) - spanacul se incadreaza la plante putin-pretentioase fata de heat.

    Semintele de spanac germineaza incepand cu 5 ºC si au nevoie de 24 zile pentru a berkecambah. Temperaturile optime pentru germinare terletak pada interval 9-10 ºC (germineaza dalam 13 zile).

    Spanacul (Spinacia oleracea) suhu pra-bola dalam interval 12… 20ºC. Suhu minimum didukung timur 2-3ºC iar c dan maksima 28ºC.

    Pragul de minim de la care plantele sunt afectate de inghet este de -7ºC (difera de la varietate la varietate). Pragul de minim de la care cresterile tinere sunt afectate de inghet este de 0 ºC.

    Lumina: spanacul este din punct de see al penyinaran o planta de: zi scurta (14 / zi) formeaza rapid tulpini floriferous in detrimentul rozetei bogate de frunze.

    Jika dibudidayakan di perioada terima din an di spatii protejate, iar toamna si primavara di kamp sau gradina.

    Humiditatea (apa):

    Spanacul este atau culture cu cerinte ridicate fata de umiditatea din sol, soluryl prephere reavene. Irigarea prin picurare sau aspersie este aproape obligatorie the culture of spanac. Atentie. - umiditatea dalam posisi berlebihan mengarah ke spesifikasi aparitia bolilor.

    Solul - Spanacul este atau spesies cu cerinte moderat fata de sol, vegeteaza bine pe soluri mijlocii-Usoare, subur (rawa dalam bahan organik), bine dikeringkan, reavene, afanate. Planta prephere soluryl luto-nisipoase, aluvial (zona de lunca a raurilor), argilo-nisipoase, lutoase, dll. Spanacul suporta si solurile grele-compacte: argiloase, argilo lutoase.

    Spanacul este atau spesies herba anuala.

    • Frunzele de spanac formeaza atau rozeta sunt scurt sau lung petiolate (codita 6-12 cm), sederhana, gundul (fara perisori), bentuk laminei este triunghiulara, mare de (panjang 10-25 cm si 8-20 cm latime), culoarea verde- inchis cu nervura mediana proeminenta
    • Tulpinaeste scurta, si acoperita de frunzele dispuse dalam spiral pe aceasta
    • Florileoleh spanac sunt unisexuate, dioice, mici, de culoare verzuie. Florile femele sunt axilare (la subsuara frunzelor - Vezi fig.), Grupate mai finte, prezinta 2-4 bracteole. Anda akan masuk ke mai-iunie. Tulpina florifera este inalta de 1-1,5 m cu alternatif frunze (Vezi gbr.)
    • Fructuleste de tip achena-spherical colturoasa, spinoasa, de culoare galben-verzuie. Semintele sunt mate, cu marginea optuza (Vezi fig.) Si germinatie epigee.
    • Radacina este pivotanta cu inradacinare profunda (plantele semincere pana la 100 cm).

    Area kesuburan Gunakan wajah yang tenang dan tehnologii de la: YARA.

    Recoltarea frunzelor jika wajah esalonat dalam 2-3 treceri interval de atau saptamana. Recoltare presupune terakhir sepenuhnya smulgerea ke plantelor.

    Menggunakan: spanacul se useaza di stare cruda (di salat) sau dalam berbagai olahan culinare.

    Inmultirea si infiintarea culturii de spanac se poate face prin:

    • seminte semanate langsungdi malam hari, matahari, kamp sau gradina iarna sau primavara devreme.

    Boli la spanac: Putregaiul rasadurilor (Pythium spp.), Mana spanacului (Jamur berbulu halus f.sp.spinaciae), Fuzarioza (Fusarium oxysporum f.sp. spinaciae.dll), Rugina alba (Albugo occidentalis), Rhizoctonia (Rhizoctonia spp.), Putregaiul moale al radacinilor (Erwinia carotovora), dll.

    Gambar 1 Spanac bayi (Spinacia oleracea)

    Gambar 2 Spanacul (Spinacia oleracea), budaya gradina

    Gambar 3 Spanac (Spinacia oleracea)

    Gambar 4 Spanacul (Spinacia oleracea), plante bune de recoltat

    Gambar 5 Spanacul (Spinacia oleracea), budaya di matahari

    Gambar 6 Spanacul (Spinacia oleracea), varietas Matador

    Gambar 7 Spanacul (Spinacia oleracea), biji

    Gambar 8 Spanacul (Spinacia oleracea), floare

    Gambar 9 Spanacul (Spinacia oleracea), semincera planta

    Lelang Partajează:

    Comentariile sunt închise pentru Spanacul (Spinacia oleracea) - descriere, ekologi


    Bayam - Spinacia oleracea - taman

    Abstrak

    Diketahui bahwa Bayam (Spinacia oleracea L.) memiliki berbagai fungsi biologis, seperti aktivitas antitumor dan kemoprotektif, tetapi sedikit yang diketahui tentang modulasi induksi metabolit sekunder oleh cekaman abiotik (yaitu hipoksia) dan korelasinya dengan kesehatan manusia. . Dalam penelitian ini saya menunjukkan bahwa hipoksia 24 jam mengubah produksi metabolit sekunder pada bayam. Studi in vitro pada garis sel adenokarsinoma HT-29 usus manusia dari ekstrak air bayam yang berbeda, menunjukkan aktivitas antioksidan dan antiproliferatif yang berbeda, tergantung pada konsentrasi antioksidan yang ada di setiap ekstrak. Ketika kandungan antioksidan meningkat melebihi ambang batas yang ditentukan, aktivitas antioksidan berkurang atau hilang, kemungkinan karena aktivitas prooksidan molekul tersebut dalam sistem biologis. Pada akhirnya, bayam memberikan kontribusi yang berharga di bidang kemoprevensi dan pencegahan penyakit degeneratif kronis karena sifat antioksidan dan antiproliferatifnya. Selain itu, dipresentasikan makalah dalam persiapan hasil dari periode penelitian saya di Perancis di UFR de Médecine, Caen (Perancis) tentang studi aktivitas biologis senyawa demetilasi baru.) Memiliki berbagai sifat biologis dan asupannya dapat pelindung terhadap beberapa jenis kanker (aktivitas kemoprotektif). Namun, hanya ada sedikit pengetahuan tentang induksi metabolit sekunder sebagai respons terhadap stres abiotik (seperti hipoksia) dan dampaknya pada kesehatan manusia. Dalam penelitian ini ditunjukkan bahwa 24 jam budidaya hipoksia memicu produksi metabolit sekunder pada bayam. Studi in vitro pada garis sel adenokarsinoma usus besar manusia HT-29 yang diobati dengan ekstrak air bayam yang berbeda menunjukkan aktivitas antioksidan dan antiproliferatif yang berbeda, tergantung pada konsentrasi antioksidan yang ada di setiap ekstrak. Ketika kandungan antioksidan meningkat melebihi ambang batas yang ditentukan, aktivitas antioksidan berkurang atau hilang, mungkin karena aktivitas pro-oksidan dari molekul-molekul ini dalam sistem biologis. Sifat antioksidan dan antiproliferatif yang disorot dalam ekstrak bayam menunjukkan pentingnya sayuran ini dalam makanan, khususnya untuk kontribusi yang dapat diberikannya di bidang kemoprevensi dan pencegahan penyakit degeneratif kronis. Naskah dalam persiapan juga disajikan, hasil penelitian yang dilakukan selama periode 4 bulan saya di Prancis di UFR de Médecine, Caen (Prancis) tentang studi aktivitas biologis senyawa demetilasi baru

    Artikel yang disarankan

    Untuk mengirimkan pembaruan atau permintaan penghapusan untuk makalah ini, silakan kirim Permintaan Pembaruan / Koreksi / Penghapusan.

    Link yang berguna

    Menulis tentang INTI?

    Temukan hasil penelitian kami dan kutip pekerjaan kami.

    CORE adalah layanan nirlaba yang diberikan oleh Universitas Terbuka dan Jisc.


    Perbanyakan bayam

    Bayam berkembang biak dengan biji.

    Sana penaburan dilakukan di tanah yang dikerjakan dengan baik dengan cara disebarkan atau dalam baris dengan jarak 20-25 cm, dengan kedalaman tanam sekitar 2 cm.

    Itu varietas musim semi Iya menabur antara Maret dan April, itu musim dingin antara Agustus - Oktober dan terkadang bahkan di bulan November.


    Kapan?

    Itu bayam masak dalam 2 bulan, 2 setengah bulan.

    Benih varietas musim panas akan disemai dari pertengahan Maret hingga akhir Mei, untuk panen yang berlangsung dari Juni hingga akhir Oktober.

    Varietas musim dingin akan mulai disemai pada Agustus-September, untuk panen dari Oktober hingga April.

    Sebelum menabur benih, kubur pupuk lengkap di tanah.

    Gali alur sedalam 2,5 cm, dengan jarak 30 cm dari satu sama lain. Jangan mengencangkan benih secara berlebihan.

    Tutupi sedikit dengan tanah pot yang halus dan taburi sedikit dengan apel yang menyiram. Tanaman muda akan muncul 2 hingga 3 minggu kemudian. Dalam keadaan darurat, penjarangan sangat penting: jangan memelihara lebih dari satu tanaman setiap 8 cm. Saat kakinya sedikit lebih besar, buang 1 dari 2 (ini akan menjadi tanaman pertama Anda!).

    Bayam rakus: sering menyiraminya dan membawa pupuk yang kaya akan nitrogen selama budidaya, yang akan mendorong pertumbuhannya Daun-daun.


    Video: Popeye spinach compilation